오리지방Duck
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 오리고기, 오리알, 생오리,신선오리,통오리,유황오리, Anas boschas domestica
양호
등급은 어떻게 정해지나요?오리지방은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
오리지방이란?
오리에서 추출한 동물성 지방으로, 불포화지방산 비율이 돼지·소 기름보다 높아 서양 요리에서 튀김·볶음용 기름으로 즐겨 써요. 감자 요리나 육류 조리 시 풍미를 더하는 용도로도 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
축산물 원재료. 단백질·철분·아연·비타민B군이 풍부.
부작용과 주의사항
동물성 지방을 포함하고 있어 과다 섭취 시 혈중 지질 수치에 영향을 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
오리지방은 위험한가요?
오리지방은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 동물성 지방을 포함하고 있어 과다 섭취 시 혈중 지질 수치에 영향을 줄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.