소고기기름Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 우 (牛, Bovis Caro), 우육(牛肉), 우간 (牛肝, Bovis Jecur), 우유 (牛乳, Bovis Lac), 쇠고기, Bos taurus

양호

소고기기름은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

소고기기름이란?

소고기기름은 소의 지방 조직에서 얻은 동물성 유지로, 우지와 같은 의미로 쓰이며 육수나 볶음 요리에 고소한 풍미를 더하는 데 사용돼요.

소 지방조직에서 얻은 동물성 유지로 거의 전부 지방(포화지방 비중 높음)이며 단백질·미네랄은 거의 없어요.

포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있어요.

소고기기름은 위험한가요?

소고기기름은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있어요.

소고기기름은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 소고기기름은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

소고기기름이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 9개 제품에서 소고기기름 함유가 확인됐어요.

총 9개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.