사골육수Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 우 (牛, Bovis Caro), 우육(牛肉), 우간 (牛肝, Bovis Jecur), 우유 (牛乳, Bovis Lac), 쇠고기, Bos taurus

양호

사골육수는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

사골육수란?

소의 뼈(사골)를 오래 고아낸 육수예요. 라면, 곰탕류, 소스 등에 진한 육수 베이스나 감칠맛 원료로 사용돼요. 축산물을 직접 우려낸 천연 원료예요.

축산물 원재료. 단백질·철분·아연·비타민B군이 풍부.

장시간 우려낸 육수는 나트륨과 퓨린 함량이 높은 편이라 통풍 환자나 저염식이 필요한 사람은 섭취량에 주의하는 게 좋아요. 소고기 알레르기가 있다면 주의가 필요해요.

사골육수는 위험한가요?

사골육수는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 장시간 우려낸 육수는 나트륨과 퓨린 함량이 높은 편이라 통풍 환자나 저염식이 필요한 사람은 섭취량에 주의하는 게 좋아요.

사골육수가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 145개 제품에서 사골육수 함유가 확인됐어요.

총 145개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.