소내장육수Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 우 (牛, Bovis Caro), 우육(牛肉), 우간 (牛肝, Bovis Jecur), 우유 (牛乳, Bovis Lac), 쇠고기, Bos taurus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?소내장육수는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
소내장육수란?
소의 내장 부산물을 삶아 우려낸 육수예요. 내장탕이나 곱창전골처럼 진한 내장 풍미가 필요한 국물 요리의 베이스로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
축산물 원재료. 단백질·철분·아연·비타민B군이 풍부.
부작용과 주의사항
내장 부위는 콜레스테롤 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 유의하는 게 좋고, 소고기 알레르기가 있는 경우도 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
소내장육수는 위험한가요?
소내장육수는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 내장 부위는 콜레스테롤 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 유의하는 게 좋고, 소고기 알레르기가 있는 경우도 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.