소고기추출액Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 우 (牛, Bovis Caro), 우육(牛肉), 우간 (牛肝, Bovis Jecur), 우유 (牛乳, Bovis Lac), 쇠고기, Bos taurus

양호

소고기추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

소고기추출액이란?

소고기추출액은 소의 살코기(및 뼈·부산물)를 물로 우려내거나 효소로 가수분해해 만드는 천연 추출물이에요. 소고기 특유의 감칠맛과 육향을 내기 위해 국물 베이스, 소스, 조미료, 즉석국·라면 스프 등에 널리 쓰여요.

축산물 원재료. 단백질·철분·아연·비타민B군이 풍부해요.

소고기 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 하고, 나트륨·조미 성분이 함께 들어간 제품이 많아 짜게 느껴질 수 있어요.

소고기추출액은 위험한가요?

소고기추출액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 소고기 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 하고, 나트륨·조미 성분이 함께 들어간 제품이 많아 짜게 느껴질 수 있어요.

소고기추출액은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 소고기추출액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

소고기추출액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 14개 제품에서 소고기추출액 함유가 확인됐어요.

총 14개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.