돼지뼈Pork
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 돼지고기, Sus scrofa Linnaeus var. domesticus Brisson
양호
등급은 어떻게 정해지나요?돼지뼈는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 함유 제품
- 104개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
돼지뼈란?
돼지뼈는 감자탕이나 뼈해장국처럼 오래 끓이는 국물 요리에 사용되는 재료로, 뼈 속 콜라겐과 골수 성분을 우려내 진한 국물 맛을 내요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
축산물 원료. 단백질·지방 풍부. 햄·소시지·돈까스·조미료(돼지추출물)에 사용.
부작용과 주의사항
장시간 끓인 국물은 지방과 나트륨 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
돼지뼈는 위험한가요?
돼지뼈는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 장시간 끓인 국물은 지방과 나트륨 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.
돼지뼈는 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 돼지뼈는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
돼지뼈가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 104개 제품에서 돼지뼈 함유가 확인됐어요.
돼지뼈가 들어있는 제품
총 104개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.