브로콜리씨앗탈지분말Asparagus broccoli, Italian broccoli, Sprouting broccoli
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 녹색양배추, Brassica oleracea L. var. italica Plenck
양호
등급은 어떻게 정해지나요?브로콜리씨앗탈지분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
브로콜리씨앗탈지분말이란?
브로콜리 씨앗에서 기름을 짜내고 남은 부분을 분말로 만든 원료예요. 브로콜리 씨앗에는 설포라판의 전구물질인 글루코라파닌이 다량 함유돼 있어 기능성 원료로 주목받아요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
글루코라파닌은 체내 효소(미로시나아제) 작용으로 설포라판으로 전환될 수 있는 성분이에요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
브로콜리씨앗탈지분말은 위험한가요?
브로콜리씨앗탈지분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.