쓴메밀잎Tartarian buckwheat
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 달단메밀, 타타리메밀, Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?쓴메밀잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
쓴메밀잎이란?
쓴메밀 식물의 잎 부분이에요. 씨앗과 별도로 나물이나 차 재료로 쓰이는 원료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
메밀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
쓴메밀잎은 위험한가요?
쓴메밀잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 메밀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 주의해야 해요.
쓴메밀잎은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 쓴메밀잎은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.