알파대두분말Soy bean, Black Beans

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태, Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.

양호

알파대두분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

알파대두분말이란?

대두를 삶거나 쪄서 전분을 알파화(호화)시킨 뒤 분말로 만든 두류 원료예요. 곡류가 아닌 콩류로 단백질과 지방 함량이 높고, 일반 콩가루보다 소화가 잘 되고 물에 잘 풀리는 특성이 있어 이유식, 즉석식품, 단백질 보강 원료로 쓰여요.

대두 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

알파대두분말은 위험한가요?

알파대두분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

알파대두분말은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 알파대두분말은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

알파대두분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 12개 제품에서 알파대두분말 함유가 확인됐어요.

총 12개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.