발아밀Wheat

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 소맥(小麥), 밀기울(소맥부), Triticum aestivum L.

양호

발아밀은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

발아밀이란?

밀 낟알을 싹틔운 상태로 가공한 원료예요. 발아 과정에서 일부 영양성분이 변화한다고 알려져 있으며, 시리얼, 빵, 건강식품류에 쓰여요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

글루텐 함유 곡물이라 밀 알레르기나 셀리악병이 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

발아밀은 위험한가요?

발아밀은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 글루텐 함유 곡물이라 밀 알레르기나 셀리악병이 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

발아밀은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 발아밀은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

발아밀이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 21개 제품에서 발아밀 함유가 확인됐어요.

총 21개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.