갈은홍고추Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Capsicum annuum L. / Capsicum frutescens var. longum

양호

갈은홍고추는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.

갈은홍고추란?

붉게 익은 고추를 갈아 만든 원료예요. 김치, 양념, 소스류 등 한국 음식에 매운맛과 붉은 색을 내는 데 기본적으로 쓰여요.

고추의 캡사이신이 통각 수용체를 자극해 매운맛과 함께 열감을 느끼게 해요.

캡사이신 성분으로 인해 매운맛에 민감한 사람은 속쓰림이나 위장 자극을 느낄 수 있어요.

갈은홍고추는 위험한가요?

갈은홍고추는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 성분으로 인해 매운맛에 민감한 사람은 속쓰림이나 위장 자극을 느낄 수 있어요.

갈은홍고추가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 18개 제품에서 갈은홍고추 함유가 확인됐어요.

총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.