홍고추분말Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Capsicum annuum L. / Capsicum frutescens var. longum

양호

홍고추분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

홍고추분말이란?

붉게 익은 고추를 말려서 곱게 간 향신료예요. 김치, 찌개, 소스류 등 매운맛과 붉은색을 내는 데 널리 쓰이고, 캡사이신 성분이 매운맛의 원인이에요. 천연 유래 원료예요.

캡사이신이 통각수용체(TRPV1)를 자극해 매운맛과 열감을 느끼게 해요.

캡사이신이 위 점막을 자극할 수 있어 과다 섭취 시 속쓰림이나 위장 불편감을 유발할 수 있어요. 매운 음식에 예민한 사람은 주의가 필요해요.

홍고추분말은 위험한가요?

홍고추분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신이 위 점막을 자극할 수 있어 과다 섭취 시 속쓰림이나 위장 불편감을 유발할 수 있어요.

홍고추분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 81개 제품에서 홍고추분말 함유가 확인됐어요.

총 81개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.