파인애플엑기스Pineapple

원료·추출물 · 과일류 · 다른 이름: Ananas comosus (L.) Merr.

양호

파인애플엑기스는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 과일류 성분이에요.

파인애플엑기스란?

파인애플을 짜서 얻은 즙을 농축한 원료예요. 음료나 잼, 소스에 파인애플 특유의 새콤달콤한 맛을 더하는 데 쓰여요. 파인애플에는 단백질 분해효소인 브로멜라인이 들어 있어요.

브로멜라인이라는 단백질 분해효소가 들어 있어 육류를 부드럽게 하는 연육 작용을 해요.

브로멜라인 성분 때문에 민감한 사람은 입 주변이 얼얼하게 느껴질 수 있어요.

파인애플엑기스는 위험한가요?

파인애플엑기스는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 브로멜라인 성분 때문에 민감한 사람은 입 주변이 얼얼하게 느껴질 수 있어요.

파인애플엑기스가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 7개 제품에서 파인애플엑기스 함유가 확인됐어요.

총 7개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.