토란분말Coco yam, Taro
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 타로, 토련, 토지, 백우, Colocasia esculenta (L.) Schott / Colocasia antiquorum Schott var. esculenta (L.) Engl. / Colocasia antiquorum Schott
양호
등급은 어떻게 정해지나요?토란분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
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토란분말이란?
토란(taro) 뿌리줄기를 건조해 분말로 만든 원료로, 아시아권에서 오래전부터 먹어온 뿌리채소예요. 걸쭉한 식감과 특유의 단맛 때문에 죽, 과자, 음료류의 원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
생 토란에는 옥살산칼슘 결정이 있어 날것으로 먹으면 입안이 얼얼하고 가려울 수 있지만, 가열·건조 가공된 분말 형태에서는 이런 자극이 크게 줄어요.
자주 묻는 질문
토란분말은 위험한가요?
토란분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생 토란에는 옥살산칼슘 결정이 있어 날것으로 먹으면 입안이 얼얼하고 가려울 수 있지만, 가열·건조 가공된 분말 형태에서는 이런 자극이 크게 줄어요.
토란분말이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 10개 제품에서 토란분말 함유가 확인됐어요.
토란분말이 들어있는 제품
총 10개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.