키위발효액Hardy kiwi, Golden kiwi
원료·추출물 · 과일류 · 다른 이름: 참다래나무, Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. / Actinidia callosa var. arguta (Siebold & Zucc.) Makino / Actinidia japonica Nakai / Actinidia arguta var. cordifolia / Actinidia deliciosa / Actinidia chinensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?키위발효액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 과일류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 과일류
- 함유 제품
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키위발효액이란?
키위에 설탕 등을 넣어 발효시켜 만든 발효액이에요. 국내에서 흔히 '효소'라 불리는 전통 발효음료 형태의 원료로, 물에 희석해 마시거나 조미에 활용해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
과일류 원재료. 자연 단맛·풍미·식이섬유·비타민·항산화 물질 제공.
부작용과 주의사항
발효 과정에서 당분 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 당 섭취량에 유의해야 해요.
자주 묻는 질문
키위발효액은 위험한가요?
키위발효액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 발효 과정에서 당분 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 당 섭취량에 유의해야 해요.
키위발효액이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 키위발효액 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.