옥수수단백Corn, Indian Corn, Maize

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 강냉이, Zea mays L.

양호

옥수수단백은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

옥수수단백이란?

옥수수에서 전분을 분리하고 남은 단백질 성분을 모은 원료예요. 대표적으로 제인(zein) 단백질이 있으며, 식품의 단백질 강화나 코팅제, 사료 원료로 쓰여요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

옥수수 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요. 일반적인 섭취 범위에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.

옥수수단백은 위험한가요?

옥수수단백은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 옥수수 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.