비트루트농축액분말Beetroot

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Beta vulgaris var. craca Alef.

양호

비트루트농축액분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

비트루트농축액분말이란?

비트루트를 농축한 뒤 분말화한 원료로, 붉은 천연 색소와 감칠맛을 더하는 데 쓰여요. 비트 특유의 흙내음이 나는 편이에요. 곡류가 아닌 채소(비트루트) 유래 원료예요.

붉은 착색은 베타레인 색소 때문이며, 질산염은 착색이 아니라 혈관 확장·혈압 관련 성분이에요.

베타레인 색소로 인해 대량 섭취 시 소변이나 대변이 붉게 보일 수 있는데(비튜리아), 유해 반응은 아니에요.

비트루트농축액분말은 위험한가요?

비트루트농축액분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 베타레인 색소로 인해 대량 섭취 시 소변이나 대변이 붉게 보일 수 있는데(비튜리아), 유해 반응은 아니에요.

비트루트농축액분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 4개 제품에서 비트루트농축액분말 함유가 확인됐어요.

총 4개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.