밀가루농축Wheat
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 소맥(小麥), 밀기울(소맥부), Triticum aestivum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?밀가루농축은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
밀가루농축이란?
밀가루의 성분을 농축한 원료로, 일반 밀가루보다 적은 양으로 곡물 풍미와 점성을 낼 때 사용해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
밀 알레르기·글루텐 불내성이 있으면 피해야 해요.
자주 묻는 질문
밀가루농축은 위험한가요?
밀가루농축은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 밀 알레르기·글루텐 불내성이 있으면 피해야 해요.
밀가루농축은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 밀가루농축은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.