메밀추출물Buckwheat, Notch-seeded Buckwheat, Brank

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Fagopyrum esculentum Moench / Polygonum emaginatum Roth

양호

메밀추출물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

메밀추출물이란?

메밀은 마디풀과에 속하는 곡물로, 밀과 달리 글루텐이 없는 유사곡물(pseudocereal)이에요. 추출물은 메밀 씨앗에서 유효 성분을 뽑아낸 것으로, 항산화 성분인 루틴이 풍부한 것으로 알려져 식품·건강기능식품에 쓰여요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

메밀은 국내에서 알레르기 유발 표시 대상 원료로 지정되어 있어 메밀 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

메밀추출물은 위험한가요?

메밀추출물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 메밀은 국내에서 알레르기 유발 표시 대상 원료로 지정되어 있어 메밀 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

메밀추출물은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 메밀추출물은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

메밀추출물이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 7개 제품에서 메밀추출물 함유가 확인됐어요.

총 7개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.