듀럼밀씨앗Durum wheat
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Triticum durum Desf. / Triticum turgidum subsp. durum (Desf.) Husn.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?듀럼밀씨앗은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 함유 제품
- 2개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
듀럼밀씨앗이란?
파스타용으로 널리 재배되는 듀럼밀의 씨앗(낟알)이에요. 단단한 배유질 덕분에 세몰리나로 제분해 스파게티, 마카로니 등에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
듀럼밀씨앗은 위험한가요?
듀럼밀씨앗은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
듀럼밀씨앗은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 듀럼밀씨앗은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
듀럼밀씨앗이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 듀럼밀씨앗 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.