고추추출농축액Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco
원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Capsicum annuum L. / Capsicum frutescens var. longum
양호
등급은 어떻게 정해지나요?고추추출농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 채소류
고추추출농축액이란?
고추에서 뽑은 추출액을 다시 농축한 원료로, 매운맛을 강하게 내야 하는 소스나 조미료에 소량으로도 효과를 낼 때 써요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
채소류 원재료. 비타민·미네랄·식이섬유·식물 화학물질이 풍부.
부작용과 주의사항
캡사이신 성분이 농축돼 있어 과다 섭취 시 속쓰림이나 자극감을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
고추추출농축액은 위험한가요?
고추추출농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 성분이 농축돼 있어 과다 섭취 시 속쓰림이나 자극감을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.