감초추출물Licorice Extract, LICORICE(LIQUORICE) EXTRACT

식품첨가물 · 식물추출물

주의

감초추출물은 과다 섭취 시 주의가 필요한 식물추출물 성분이에요.

감초추출물이란?

감초 뿌리에서 단맛 성분(글리시리진)을 추출한 원료예요. 설탕보다 훨씬 단맛이 강해 담배, 음료, 소스 등에 감미료나 향미 증진제로 쓰여요. 자연 유래 원료예요.

글리시리진을 장기간 다량 섭취하면 혈압 상승과 체내 칼륨 저하(가성알도스테론증)를 일으킬 수 있어 고혈압 환자는 과다 섭취에 주의해야 해요.

글리시리진이 코르티솔을 분해하는 효소(11β-HSD2)를 억제해 코르티솔의 무기질코르티코이드 작용이 과도하게 지속되면서 혈압 상승과 칼륨 배출을 일으켜요.

감초추출물은 위험한가요?

감초추출물은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 글리시리진을 장기간 다량 섭취하면 혈압 상승과 체내 칼륨 저하(가성알도스테론증)를 일으킬 수 있어 고혈압 환자는 과다 섭취에 주의해야 해요.

임산부가 감초추출물을 섭취해도 되나요?

감초의 글리시리진 성분을 임신 중 다량 섭취하면 조산 위험 증가와 관련이 있다는 연구가 있어 다량 섭취를 피하는 게 좋아요.

감초추출물이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 128개 제품에서 감초추출물 함유가 확인됐어요.

총 128개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.