장어엑기스Japanese eel, Common eel, Unagi

원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: Anguilla japonica

양호

장어엑기스는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.

장어엑기스란?

장어를 장시간 고아 농축한 추출물로, 예로부터 보양식으로 알려진 장어(뱀장어)의 영양을 간편하게 섭취할 수 있도록 만든 수산물 유래 원료예요.

어류(뱀장어)를 농축한 수산 유래 추출 원료로, 단백질과 지방 등의 영양 성분을 제공해요.

농축 추출물 특성상 나트륨이나 열량이 높을 수 있어 섭취량 조절이 필요해요.

장어엑기스는 위험한가요?

장어엑기스는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 농축 추출물 특성상 나트륨이나 열량이 높을 수 있어 섭취량 조절이 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.