멸치추출농축액japanese anchovy
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 멸, Engraulis japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?멸치추출농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
- 함유 제품
- 34개 확인
멸치추출농축액이란?
멸치를 삶아 우려낸 육수를 농축한 수산물 원재료예요. 국물류, 찌개양념, 조미료 베이스에 감칠맛과 짠맛을 내는 용도로 널리 쓰여요.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요하고, 농축된 육수라 나트륨 함량이 높을 수 있어요.
자주 묻는 질문
멸치추출농축액은 위험한가요?
멸치추출농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요하고, 농축된 육수라 나트륨 함량이 높을 수 있어요.
멸치추출농축액이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 34개 제품에서 멸치추출농축액 함유가 확인됐어요.
멸치추출농축액이 들어있는 제품
총 34개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.