대구엑기스Pacific cod, Alaska cod
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: Gadus macrocephalus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대구엑기스는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
대구엑기스란?
대구를 삶아낸 육수를 농축한 액상 조미 원료로, 대구탕 등 국물 요리의 베이스로 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
동물성(어류) 추출 원료예요.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
대구엑기스는 위험한가요?
대구엑기스는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.