양지추출물Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 우 (牛, Bovis Caro), 우육(牛肉), 우간 (牛肝, Bovis Jecur), 우유 (牛乳, Bovis Lac), 쇠고기

양호

양지추출물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.

양지추출물이란?

소 가슴 부위인 양지를 장시간 고아 우려낸 추출물이에요. 결합조직이 많은 부위 특성상 진한 육수가 나와 설렁탕, 곰탕류 가공식품의 베이스로 쓰여요.

양지의 결합조직 속 콜라겐이 장시간 가열로 젤라틴화되며 국물에 진한 감칠맛을 더해요.

소고기 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요. 장시간 우린 육수라 퓨린 함량이 있어 통풍 환자는 과다 섭취에 유의하는 게 좋아요.

양지추출물은 위험한가요?

양지추출물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 소고기 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.

양지추출물이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 5개 제품에서 양지추출물 함유가 확인됐어요.

총 5개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.