노란땀버섯

노란땀버섯은 땀버섯속(Inocybe)에 속하는 독버섯으로 무스카린이라는 콜린성 독소를 다량 함유하고 있어요. 식용 채소가 아닌 맹독 버섯으로 식품 원료로 쓸 수 없으며, 무스카린은 부교감신경을 과도하게 자극해 전신 분비 반응과 순환기 이상을 일으켜요.

섭취 시 심한 발한·침흘림·눈물, 서맥, 동공 축소가 빠르게 나타나며 심하면 호흡곤란으로 이어질 수 있어 절대 섭취해선 안 돼요.

무스카린이 부교감신경의 콜린성 수용체를 과도하게 자극하는 것으로 알려져 있어요.